ひなまつり

３月初めは暦の上では厄日だったからお祓いのために紙でつくった「ヒトガタ」に供物を供えて川に流す、「ひな送り」が元といわれている。
はじめは女の子の誕生は直接関係なく江戸中期頃から雛人形の商品化と共に全国にひろまった。人形も紙から絵、胡粉塗の飾り雛となり、流し雛の風習から飾り人形を主とした祭りになってきた。
昔は女の子だけの祭りではなく、女の子には雛人形、男の子には天神様の人形を飾って、健やかに育てと祝った。
ひな壇に供える菱餅は、白、草（よもぎ）、黄（くちなし）、赤（紅）と重ね「雪の中から芽が出て、つぼみがふくらんで、花が咲くと解釈されている。

この日は春の初物も採れるので、なるべくごちそうを作り華やかに飾るという。
旬の初煮、魚の煮付、青菜の浸し、わけぎとたにしのぬた、はまぐり汁、白和え等
（魅力ある山里の暮らし：今村純子）